quarta-feira, 29 de junho de 2011

Pene com shimeji abobrinhas e shitake

Bom dia!!!!
Essa receita é fácil rapida e fica deliciosa, vale  a pena provar!




Para duas pessoas vc irá precisar de:
2 abobrinhas em tiras horizontais e depois verticais
150 g de shitake cortados em tiras
150g de shimeji
2 colheres de manteiga
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 maço de manjericão picado
Sal, Pimenta, Azeite e queijo parmesão ralado a gosto
250 g de macarrão pene colorido


Como fazer
Refogue a cebola e o alho na manteiga.
Acrescente a abobrinha, o shimeji e o shitake e deixe cozinhar ate que amoleçam.
Tempere com sal e pimenta e acrescente o manjericão .
Coloque um pouco de azeite  se necessário



Para servir  cubra com queijo ralado e saboreie com uma taça de vinho!!!!
Perfeito para essas  noites frias. Quem fizer me avise se gostou ....

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